Retsept 8le inimesele:

Vaja läheb:

600g veise sisefilee keskmist osa
8 väikest hapukurki
0,5 klaasi kappareid
8 vutimuna
3spl ketšupit
8 röstsaia
2 punast sibulat
soola, musta pipart (vastavalt soovile)

Valmistamine:

Õige tekstuuriga hakkmassi saamiseks tõmba terava noaga liha küljest ribad, sega massiks.
Soovi korral raputa iga portsjoni peale veidi musta pipart. Tee lihaportsjoni sisse lohk ja löö sinna sisse toores vutimuna. Haki punane sibul hästi peeneks ja lisa 1tl iga portsjoni kõrvale. Viiluta ka kurgid ja lisa 1tl kappareid. Lisa igale taldrikule 3 täppi ketšupit.

Pilt: Tuuli retseptid.